Ăn Trứng Có Béo Không? 7 Cách Ăn Trứng Giúp Giảm Cân Hiệu Quả

Trứng là thực phẩm giàu đạm và nhiều dưỡng chất thiết yếu đối với cơ thể. Vậy ăn trứng có béo không và cách ăn trứng như thế nào để giảm cân, mời bạn cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây cùng daotaolientuc.edu.vn nhé!

Công dụng của trứng

Nếu bạn muốn biết liệu ăn trứng có béo không, đầu tiên bạn cần tìm hiểu thành phần dinh dưỡng của trứng và những lợi ích mà nó mang lại cho sức khỏe như:

Trứng là nguồn cung cấp 60 dưỡng chất quan trọng bao gồm chất đạm, chất béo, vitamin, chất khoáng và hormone. Khi ăn trứng, bạn có thể hấp thụ đầy đủ 100% chất dinh dưỡng nhờ tỉ lệ nitrogen protein phù hợp để cơ thể dễ dàng hấp thụ. Điều này có nghĩa là mỗi lượng protein trứng bạn ăn vào sẽ được chuyển đổi thành một phần protein cơ thể.

Trứng là nguồn cung cấp Lecithin, đạm và vitamin, trứng còn tăng cholesterol HDL (High-Density Lipoprotein) – loại cholesterol tốt cho sức khỏe. Ở một nghiên cứu, ăn hai quả trứng mỗi ngày trong sáu tuần đã tăng mức HDL lên 10%, đây là một kết quả rất tích cực vì HDL giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể.

Khi ăn trứng, chúng ta cũng sẽ được hưởng lợi từ choline – một thành phần của Lecithin. Choline được biết đến để xây dựng màng tế bào và tạo ra các phân tử tín hiệu trong não, có tác dụng tốt đối với sức khỏe tâm lý và trí não.

Những người ưa chuộng sức khỏe cũng nên biết rằng ăn trứng sẽ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Điều này được chứng minh qua nhiều nghiên cứu lâm sàng.

Với tác dụng hỗ trợ sức khỏe của mắt, trứng cũng là món ăn yêu thích của những người có vấn đề về thị lực. Chúng cung cấp các loại vitamin và chất dinh dưỡng, đóng vai trò cần thiết trong quá trình giữ gìn sức khỏe mắt.

Cuối cùng, như một món ăn dễ kiếm và dễ chế biến, trứng còn giúp tăng khối lượng cơ bắp, hạ huyết áp, tăng sức khỏe cho xương và giảm cân. Với những lợi ích vừa nêu trên, hy vọng rằng các bạn sẽ thêm trứng vào thực đơn hàng ngày để giữ gìn sức khỏe và cải thiện chất lượng cuộc sống.

Ăn trứng có béo không?

Ăn trứng thật sự là một lựa chọn tốt cho sức khỏe và không làm tăng cân. Trong trứng có chứa đến 60 dưỡng chất quan trọng như chất đạm, chất béo, vitamin và chất khoáng. Mỗi quả trứng gà trung bình chỉ chứa khoảng 78 calories nhưng lại cung cấp rất nhiều dưỡng chất. Khi kết hợp trứng với các loại rau quả, bạn sẽ có một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng với khoảng 300 calo.

Đặc biệt, một điểm đáng chú ý khi ăn trứng đó là chúng cung cấp đủ lượng chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Khi ăn trứng, bạn có thể hấp thụ đủ 100% chất dinh dưỡng do lượng nitrogen của protein tăng cân (sinh cơ) chia cho lượng nitrogen của protein trứng được ăn vào sẽ có tỉ số bằng 1. Điều này có nghĩa là, bất kể bạn ăn bao nhiêu protein của trứng, chất dinh dưỡng đó đều sẽ được hấp thụ và biến thành protein cho cơ thể.

Có bao nhiêu calo trong một quả trứng?

Các món từ trứng có vị thơm ngon, nhưng lại có lượng calo cao dễ gây tăng cân, thừa cân. Ăn trứng chế biến nhiều dầu mỡ cũng làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch, huyết áp, gan,.. Do đó nếu bạn ăn trứng với tần suất và liều lượng không phù hợp có thể sẽ gây tình trạng béo phì.

Bảng hàm lượng calo trong 100gram các món từ trứng

Thành phần dinh dưỡng có trong trứng

Trứng là một nguồn cung cấp protein tuyệt vời, bởi sự tổ hợp các axit amin. Với 6 gram protein trong mỗi quả trứng, cơ thể dễ dàng hấp thụ chúng. Đặc biệt, lòng trắng trứng là lựa chọn phổ biến của những người tập gym để phục hồi cơ thể.

Trứng cũng là một nguồn cung cấp chất béo tốt cho sức khỏe. Trong lòng đỏ trứng có chứa khoảng 4.5g chất béo, là nguồn cung cấp tốt chất béo cho những người muốn giảm cân.

Ngoài ra, chất Lutein và Zeaxanthin trong lòng đỏ trứng có tác dụng bảo vệ mắt và ngăn ngừa các bệnh liên quan đến mắt ở người lớn tuổi. Việc hấp thụ chúng còn giúp cho cơ thể dễ dàng hấp thụ các chất dinh dưỡng khác, từ đó thúc đẩy quá trình trao đổi chất và nâng cao hiệu suất tập luyện.

Cuối cùng, trứng là nguồn cung cấp vitamin D tự nhiên, giúp hấp thụ Canxi và giúp cho xương và răng khỏe mạnh. Điều này đặc biệt quan trọng đối với những người thường xuyên tập luyện thể hình và cần tăng cường sức mạnh xương khớp.

Ăn trứng nhiều có tốt cho sức khoẻ không?

Trứng là một trong những thực phẩm lành mạnh và được ưa chuộng trong các chế độ giảm cân nhờ hàm lượng cao chất protein. Ngoài ra, chúng cũng là nguồn cung cấp các vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe.

Mỗi quả trứng trung bình chứa khoảng 78 calo, khi kết hợp với rau củ quả thì bạn sẽ có một bữa ăn giàu chất dinh dưỡng và giúp giảm cân hiệu quả. Ăn trứng còn giúp tạo cảm giác no và tăng cường quá trình trao đổi chất.

Thêm vào đó, trứng là một thực phẩm rẻ và dễ chế biến, bạn có thể dễ dàng tìm mua ở bất cứ đâu và không cần phải tốn nhiều công sức để sử dụng.

Một tuần ăn bao nhiêu trứng là đủ?

Mặc dù trứng là một trong những thực phẩm giảm cân hiệu quả nhưng nếu không ăn đúng cách thì đối với cơ thể chúng ta lại gây nguy hiểm tăng cân. Vì vậy, để đảm bảo sức khỏe tốt, hãy ăn trứng khoa học và có mức độ.

• Đối với trẻ nhỏ dưới 5-6 tháng, chỉ nên cho ăn trứng 3 lần mỗi tuần, mỗi lần 1/2 lòng đỏ trứng gà dưới dạng nhuyễn như nấu bột hay nấu cháo.
• Trẻ từ 7 tháng trở lên có thể ăn 1/2 lòng đỏ trứng gà mỗi bữa.
• Trẻ từ 8 – 9 tháng nên ăn 1 lòng đỏ trứng gà mỗi bữa.
• Trẻ từ 10 – 12 tháng có thể ăn cả lòng đỏ và lòng trắng, mỗi bữa ăn 1 quả trứng.
• Đối với trẻ từ 1 – 2 tuổi, nên ăn từ 3 – 4 quả trứng một tuần.
• Với người lớn, nên ăn trứng trong mức độ là 3 – 4 lần mỗi tuần để đảm bảo lượng protein và các chất dinh dưỡng cơ bản khác.

Gợi ý thực đơn giảm cân bằng trứng trong 7 ngày

Bạn có thể tham khảo thực đơn giảm cân bằng trứng trong 7 ngày dưới đây để bắt đầu chuỗi ngày giảm cân tại nhà nhé:

Bảng thực đơn giảm cân trong 7 ngày với trứng

Các món ngon từ trứng

Thực tế ăn trứng gà có béo không thì bạn cần phải xây dựng thực đơn ít calo và cân bằng dinh dưỡng. Những món ăn lành mạnh từ trứng sau đây không chỉ làm đa dạng bữa ăn mà còn là phương pháp giảm cân tuyệt vời.

Trứng luộc

Một cách chế biến đơn giản, hầu như giữ được nguyên các giá trị dinh dưỡng có trong quả trứng. Bạn có thể chế biến trứng luộc này từ 12 lần mỗi tuần để đạt hiệu quả giảm cân.

Trứng chiên cuộn rau củ

Món trứng chiên kết hợp với rau củ, được cuộn tròn hoà quyện vào nha tạo nên hương vị tươi mới kích thích vị giác. Món ăn này chứa đầy đủ dinh dưỡng giúp bạn giảm cân lành mạnh, không gây mệt mỏi, thiếu sức sống.

Salad trứng

Món salad các loại rau xanh tươi mát kết hợp với trứng luộc tạo nên một món ăn giàu chất xơ tốt cho sức khoẻ và vóc dáng. Bạn có thể ăn cùng với loại nước sốt ít calo phù hợp để thay đổi khẩu vị.

Bơ trứng nướng

Trứng được kết hợp với quả bơ khi nướng lên sẽ toả ra hương thơm béo ngậy đặc trưng của mùi bơ. Là món ăn cung cấp dưỡng chất dồi dào, thích hợp để đưa vào thực đơn bữa sáng giúp bạn tràn đây năng lượng làm việc 1 ngày.

Trứng hấp

Trứng hấp một trong những món ăn được nhiều người ưa thích bởi sự kết hợp giữa trứng, thịt và rau củ tạo nên hương vị mặn, ngọt thanh tao vừa đủ. Hơn nữa, món ngon chế biến đơn giản, giúp hạn chế dầu mỡ và gia vị nạp vào cơ thể nên hỗ trợ giảm cân rất tốt.

Cách ăn trứng giảm cân

Trứng được xem như là thực phẩm dinh dưỡng tuyệt vời trong thực đơn giảm cân. Khi ăn đúng cách sẽ giúp bạn giảm cân như mong muốn và đảm bảo an toàn cho sức khoẻ.

Nghiêm túc thực hiện thực đơn ăn kiêng

Tuân thủ chấp hành chế độ ăn kiêng, tính toán lượng calo nạp vào cơ thể mỗi ngày là một việc làm vô cùng quan trọng. Bên cạnh đó bạn cũng nên luyện tập thể dục thể thao, gym, yoga,… nghiêm túc để đạt được hiệu quả giảm cân tốt nhất

Thời điểm ăn trứng phù hợp

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, để không bị dư năng lượng thì nên ăn trứng vào bữa sáng hoặc bữa phụ, hạn chế ăn vào bữa tối tạo gánh nặng cho hệ tiêu hoá.

Chú ý liều lượng ăn

Trung bình 1 quả trứng có khoảng 220mg cholesterol, cho nên, khi ăn nhiều trứng sẽ không tốt cho những người có bệnh về tim mạch, cao huyết áp. Vì thế, bạn chỉ cần ăn khoảng 2-3 trứng mỗi tuần để bổ sung đủ dinh dưỡng, tăng cường hệ vận động và giúp giảm mỡ thừa trong cơ thể.

Đối tượng không nên ăn trứng

Như đã chia sẻ lượng cholesterol có trong một quả trứng và có nhiều chất béo bão hoà không tốt cho gan, tim mạch, tiêu chả, sỏi mật nên những người đang mắc các bệnh này không nên sử dụng để tránh những rủi ro đáng tiếc xảy ra.

Hạn chế chế biến trứng với nhiều dầu mỡ

Hàm lượng calo trong trứng dễ tăng cao nếu được chế biến với nhiều gia vị và dầu mỡ. Thay vào đó, bạn có thể sử dụng dầu oliu và hạn chế tối đa các chất béo bão hoà để giảm cân lành mạnh.

Duy trì vận động thể thao

Trứng gà là nguồn cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời với lượng calo thấp, khi kết hợp với các thực phẩm ít calo và lập một chế độ tập luyện điều độ sẽ giúp giảm cân hiệu quả.

Kết hợp luyện tập đều đặn, thường xuyên

Ngoài việc bổ sung protein và dưỡng chất cần thiết, bạn cũng cần lên kế hoạch luyện tập bài bản để đẩy nhanh quá trình giảm cân. Các bài tập vận động như chạy bộ, xe đạp tập,… từ cơ bản đến nâng cao sẽ giúp bạn lấy lại vóc dáng thon gọn, cải thiện sức khỏe tinh thần và thể chất.

Những loại thực phẩm nên, không nên kết hợp với trứng

Trứng là một nguồn dinh dưỡng giàu đạm, một số thực phẩm khi kết hợp với trứng sẽ gây ra tác dụng xấu, ngược lại nếu biết kết hợp trứng với sẽ ra những phản ứng vừa đẹp dáng vừa đẹp da.

Thực phẩm nên kết hợp:

• Các thực phẩm chứa protein nạc như cá, thịt gà không da, cừu, bò, lợn, cùng với trái cây như cam, bưởi, táo, cà chua, và rau lá xanh như súp lơ, bina, đậu,… là những lựa chọn tốt cho chế độ ăn uống lành mạnh.
• Lượng chất béo nhỏ như dầu oliu, dầu dừa, bơ và sốt mayonnaise cũng là những tùy chọn lành mạnh để bổ sung chất béo cần thiết cho cơ thể.
• Nước lọc, trà xanh, cà phê không đường,… cũng cung cấp nước cho cơ thể mà không thêm calo thừa.
• Thêm vào đó, một số hương vị như tỏi, húng quế, nghệ,… là tùy chọn tuyệt vời để thêm hương vị vào chế độ ăn uống.
• Sữa ít béo như sữa không đường, sữa chua và pho mai ít béo cũng là các lựa chọn tốt cho chế độ ăn uống lành mạnh.

Thực phẩm không nên kết hợp:

• Tránh ăn quá nhiều loại rau củ nhiều tinh bột như: khoai tây, khoai lang, các loại đậu, ngô,…
• Hạn chế ăn những loại hoa quả có lượng đường lớn như hoa quả sấy khô, xoài,…
• Không nên ăn thực phẩm chế biến sẵn như thịt xông khói, đồ ăn nhanh, khoai tây chiên,…
• Tránh uống thức uống có đường và calo cao như coca, nước ngọt các loại,…

Một số câu hỏi liên quan đến ăn trứng có mập không

Ăn trứng gà có mập không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, lượng năng lượng được cung cấp bởi một quả trứng gà là tương đối thấp, do đó việc ăn trứng gà không dẫn đến tình trạng tăng cân. Thêm vào đó, phần lòng đỏ trứng gà chứa nhiều đạm và vitamin có tác dụng thúc đẩy tăng cường cơ bắp và giảm mỡ thừa trong quá trình giảm cân hoặc luyện tập.

Do đó, dường như trứng gà có thể là một lựa chọn tuyệt vời và dễ tiếp cận cho chế độ ăn uống cân bằng, đặc biệt là khi kết hợp với những hoạt động thể chất thường xuyên. Hãy đảm bảo kiểm soát lượng calo và chọn các phương pháp nấu chế biến trứng gà lành mạnh để tận dụng tối đa những giá trị dinh dưỡng có trong trứng.

Ăn trứng cút có béo không?

Trứng cút có khối lượng nhẹ hơn so với trứng gà và trứng vịt, cho nên việc ăn một quả trứng cút không gây ra tình trạng tăng cân. Tuy nhiên, mỗi 100g trứng cút chứa khá nhiều calo, khoảng 158.5 kcal, vì vậy bạn cần phải ăn với mức độ vừa phải để tránh gây tăng cân.

Ngoài ra, vì trứng cút thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon và thơm ngon, với khối lượng trứng tương đối lớn, việc tiêu thụ quá nhiều trứng cút sẽ dẫn đến lượng calo quá mức và gây tăng cân. Vì thế, hãy ăn trứng cút với mức độ vừa phải và kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng, hỗ trợ bởi những hoạt động thể chất định kỳ, để duy trì sức khỏe và cân nặng ổn định.

Trứng vịt lộn có gây tăng cân không?

Mỗi quả trứng vịt lộn chứa khoảng 180 calo và 12,4 gram chất béo, là một lượng calo khá cao và có thể dẫn đến tăng cân nếu kết hợp ăn trứng vịt lộn với một số thực phẩm khác trong cùng một ngày.

Ăn trứng có giảm cân không?

Trứng luộc hoặc hấp là một lựa chọn ăn kiêng thông minh và dinh dưỡng, không chỉ ít calo mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng giúp giảm cơn thèm ăn và không gây tăng cân. Đặc biệt, sử dụng trứng trong thực đơn ăn kiêng kết hợp với việc tập luyện thường xuyên sẽ thúc đẩy quá trình đốt cháy năng lượng và giảm mỡ dư thừa.

Trứng còn cung cấp một lượng lớn protein giúp cơ bắp trở nên săn chắc và thân hình khỏe mạnh. Tuy nhiên, việc ăn quá nhiều trứng có thể không tốt cho sức khỏe, do tăng lượng cholesterol gây nguy hiểm cho tim mạch và gây tăng huyết áp. Vì vậy, hãy kiểm soát lượng trứng tiêu thụ và chọn các phương pháp chế biến và kết hợp với thực đơn ăn kiêng cân bằng để duy trì sức khỏe tốt.

Buổi tối ăn nhiều trứng gà có béo không?

Việc ăn đêm đã là việc làm không tốt cho sức khoẻ, ăn trứng vào buổi tối cũng vậy mà còn có thể gây tăng cân rất nhanh bởi lượng calo nạp vào cơ thể vào ban đêm sẽ không được tiêu hao mà tích tụ lại gây thừa mỡ. Do vậy, nếu đang trong quá trình giảm cân thì bạn không nên trứng vào buổi tối.

Lòng đỏ trứng có béo không?

Trứng là thực phẩm chứa khá nhiều cholesterol, đặc biệt là tập trung chủ yếu trong lòng đỏ. Đây là một loại chất béo xấu, dễ gây béo phì và ùn tắc động mạch. Nếu bạn đang muốn giảm cân nhanh chóng nhưng vẫn cần đảm bảo cung cấp đủ chất đạm cho cơ thể, hãy loại bỏ lòng đỏ trong món ăn của mình.

Trứng vịt luộc có gây tăng cân không?

Trứng vịt chứa nhiều vitamin và các chất dinh dưỡng, tuy nhiên lại có hàm lượng calo khá cao. Nếu bạn tiêu thụ quá nhiều trứng vịt, sẽ rất dễ dẫn đến tăng cân. Trong khi đó, trứng gà là lựa chọn tốt hơn trong chế độ giảm cân.

Trứng vịt cung cấp nhiều năng lượng hơn, có hương vị đậm đà hơn và nhiều cholesterol hơn so với trứng gà. Một quả trứng vịt chứa 130 calo, gấp đôi lượng calo trong trứng gà. Tuy nhiên, kích thước trung bình của một quả trứng vịt thường gấp 30% so với trứng gà.

Với những công dụng có lợi cho sức khoẻ thì trứng còn là món ăn giúp bạn lấy lại vóc dáng và duy trì cân nặng. Hy vọng với thông tin về việc ăn trứng có béo không mà mình đã chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn có một thực đơn ăn uống đa dạng, phong phú mà vẫn đảm bảo được sức khoẻ trong quá trình giảm cân, giảm mỡ.